Ẩm thực Tuyên Quang Can Be Fun For Anyone

Ẩm thực Tuyên Quang Can Be Fun For Anyone

Blog Article

Măng là món quà hương rừng tinh tuý của mảnh đất miền núi. Từ măng nứa, măng tre, măng mai... có thể chế biến thành nhiều món như măng xào, măng cuốn, măng nhồi thịt, măng đắng luộc chấm mẻ.

Thường sau khi ăn gần hết hũ mắm, bà con để lại một ít để phòng trong nhà có người bị say rượu, trúng gió hay bị ngộ độc nhẹ. Chỉ cần múc ngay một ít mắm cho người đó uống, sẽ giảm nhanh các triệu chứng khó chịu.

Măng khô Tuyên Quang có khá nhiều chất dinh dưỡng, thường sẽ được lấy về sau đó phơi thật khô, bảo quản dùng lâu. Bạn có thể mua măng khô ở bất kì đâu khi ghé thăm vùng đất này và có thể đem về làm quà dành cho người thân.

Để tạo nên món ăn có hương vị hấp dẫn như vậy thì công đoạn cũng lắm công phu.

Mắm cá ruộng có rất nhiều cách thưởng thức. Ngoài dùng để chấm các loại thịt luộc, rau luộc, rau sống, bà con còn dùng để xào với trám om đã bỏ hột, sẽ có món ăn mang hương vị vô cùng độc đáo. Đặc biệt, mắm cá ruộng còn là vị thuốc giải rượu, giải độc rất tốt.

Đây là một món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên, với một số người cơ địa nhạy cảm dễ dị ứng thì nên cân nhắc khi thưởng thức món ăn này.

Bởi lá gai sau khi hái về cần phải đun và lọc bỏ xơ. Sau đó, tiếp tục mang đi phơi khô và tiếp tục nấu nhừ cùng với đường. Sau đó mới tiến hành giã cũng với bột nếp. 

Khi đó, lá gai phải phơi khô tước bỏ hết gân, thái nhỏ, rồi đem luộc vắt kiệt nước,xong sau đó xay nhuyễn, trộn với bột và mật mía để làm vỏ bánh. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của lá gai hòa quyện với mùi thơm của gạo nếp và lá chuối khô, tạo nên hương vị rất đặc trưng.

Quy trình làm bánh rất công phu, vì vậy người dân thường cùng nhau làm bánh trước Tết khoảng nửa tháng để kịp tiến độ cũng như đảm bảo chất lượng bánh.

23 Đến với Na Hang vùng đất huyền thoại bạn sẽ được hòa nhịp với cuộc sống nơi đây, sẽ được tiếp đãi ân tình bời tấm lòng nhân hậu của bà con dân tộc, để thưởng thức vị cay nồng hương thơm ngào ngạt của rượu ngô và lai rai với thịt trâu gác bếp, thịt lợn đen, cá sông Gâm… Để có được những giọt rượu hương vị thơm ngon đặc biệt, đòi hỏi phải trải qua nhiều công đoạn chế biến cũng như thời gian với sự tỉ mỉ và kiên nhẫn.

Cam sành Hàm Yên với tép cam vàng óng căng mọng, thơm ngon, thanh mát không chỉ nổi tiếng ở trong tỉnh mà còn nổi tiếng khắp cả nước

  Đăng ký thành viên Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản Xác nhận Gửi lại mã trong 10s .

Lạp xưởng khô có màu đỏ đặc trưng và hương thơm của gia vị rừng, là thực phẩm dự trữ lâu dài. Nếu bạn ghé thăm Tuyên Quang, đừng quên mua món này về làm quà.

Phần nhân bên trong cũng đóng quan trọng không kém: đỗ xanh, hạt bí, dừa tơi, more info hạt sen và mỡ lợn đều cần được tuyển chọn cẩn thận và chế biến kỳ công.

Report this page